Zat Kimia Pada Beberapa Produk Makanan

1.       Antioksidan BHT

Antioksidan merupakan sebutan untuk zat yang berfungsi melindungi tubuh dari serangan radikal bebas

2.       Sirup glukosa

Sebagai penambah rasa manis pada makanan yang mengandung cukup gula yang tinggi

3.       Natrium benzoat

Tujuan natrium benzoat ditambahkan kedalam makanan adalah untuk
kalium sorbat

Kalium sorbat adalah kalium garam dari asam sorbat . Penggunaan utamanya adalah sebagai pengawet makanan

4.       Natrium metabisulfit

Natrium Metabisulfit atau Sodium Metabisulfit (Na₂S₂O₅) merupakan salah satu pengawet makanan anorganik

5.       Laktosa

Laktosa adalah bentuk disakarida dari karbohidrat yang dapat dipecah menjadi bentuk lebih sederhana yaitu galaktosa dan glukosa. Laktosa ada di dalam kandungan susu, dan merupakan 2-8 persen bobot susu keseluruhan. Mempunyai rumus kimia C₁₂H₂₂O₁₁.

6.       Perisa identik alami

Flavouring Agents atau dalam istilah umum disebut perisa makanan adalah bahan tambahan makanan yang digunakan untuk menguatkan rasa makanan

7.       Natrium siklamat

Zat yang ditambahkan pada makanan agar lebih sedap rasanya atau memberi rasa tertentu. Kemanisan 50x gula tebu
sukralosa

Pemanis buatan yang sebaguna.
tartrazin

Tartrazin (dikenal juga sebagai E102 atau FD&C Yellow 5) adalah pewarna kuning lemon sintetis yang umum digunakan sebagai pewarna makanan

8.       dinatrium inosinat

penyedap rasa buatan
dinatrium guanilat

penyedap rasa buatan

9.       Acesulfamk

Pemanis buatan pada makanan
sunsea brown ht

pewarna pada makanan/ minuman dengan rasa coklat dan cafein

10.   Mononatrium glutamat

Monosodium glutamat, juga dikenal sebagai sodium glutamat atau MSG, merupakan garam natrium dari asam glutamat yang merupakan salah satu asam amino non-esensial paling berlimpah yang terbentuk secara alami

11.   Maltodekstrin
merupakan campuran dari glukosa, maltosa, oliigosakarida, dan dekstrin. Juga penambah asam atau enzim